sihirli ellerim

selam arkadaslar ramazanın bir haftasını geride  bıraktık bende bugün mercimek corbası yaptım umarım beğenirsiz

      MALZEMELER:  
                    
                 .1 adet kuru soğan
                 .1 su bardağı kırmızı mercimek
                 .tozbiber salca tuz nane 
                 .2 kasık un
                 .cok az sıvıyağ
                 .5 su bardağı sıcak su

       YAPILIŞI:
İlk olarak soğanları kavurdum ardından mercimekleri ilave edip kavurmaya devam ettim.Sonra baharatları  da ekleyip 1,2 dakika kavurdum sonrada suyu döküp pişmesini bekledim ben tavuk suyu vardı onu ekledim daha lezzetli oluyor.afiyet olsun....

YAYLA ÇORBASI

-1 yumurta

-1 su bardağı yoğurt

-1 corba kaşığı un

-5 su bardağı sıcak su yada varsa tavuk suyu

-1 bardak haşlanmış tavuk

-1 tatlı kaşığı pulbiber,tuz,nane

YAPILIŞI:

Öncelikle unu yumurtayı yoğurdu iyice cırpın daha sonra ocağa alın kısık ateşte suyuda ekleyerek kaynamaya bırakın pirinçleride katıp kaynatmaya devam edin.En son olarak baharatlarıda ekleyip servis edin afiyet olsun...

ARAPAŞI ÇORBASI

-1 adet tavuk

-4 yemek kaşığı un

-3 yemek kaşığı salça

-1 tatlı kaşığı pulbiber

-1 tatlı kaşığı limon suyu

-1 çay kaşığı tuz

-3 yemek kaşığı sıvıyağ

-5 su bardağı tavuk suyu

YAPILIŞI:

Öncelikle tavuğu haşalamamız gerekiyor.Ayrı bir tencereye yağı koyup un ile kavuralım pembeleşinceye kadar bu işlemi sürdürelim.Sonra üzerine salçayı biberi ekleyerek tavuğun suyunu koyalım.Pişen tavukları ince ince ayıralım.Onlarıda çorbanın içine ilave edip kaynamaya bırakalım.Tuzunu ve acısını sizin damak tadınıza bırakıyorum.Son aşamada yani yerken limonu unutmayın...

AFİYET OLSUN